Tere tulemast Pakruojise mõisas asuvasse trahterisse „TRAKTIERIUS", et saaksite
maitsta roogi Põhja-Leedu kulinaariapärandist, proovida kohalikke koduõlle sorte,
mis paistavad silma eksklusiivse maitse poolest ja on valmistatud vastavuses
vanaaegsete traditsioonidega ning nautida toite, mille valmistamisel kasutatakse
õlut.

Hotell asub möldri majas. See on – 22 mugavat, kordumatu interjööri ja hingusega
numbrituba, milles tajute möödunud aegade õhkkonda ja tunnete end nagu kodus.
Maalilise Kruoja jõe kaldal paiknev hubane hotell on varjupaigaks ja meelerahu
oaasiks neile, kes soovivad põgeneda linnakära eest. Puhkus kallima või lähedaste,
sõprade, pere või kolleegidega – see on unustamatu aeg, mis on mõeldud vaid teile,
et saaksite suhelda ja lõõgastuda.
Teie käsutuses on ühe-, kahe-, kolme- ja neljakohalised numbritoad ning peretoad
tasuta Wi-Figa.

Kontaktid: +37065749700, hotel@pilys-dvarai.lt

Pakruojise mõisa klassitsistlikus stiilis peahoones on paruni külaliste käsutuses 11
numbrituba, mis on avatud kõigi jaoks, kes soovivad sukelduda aja ja ajaloo erilise
auraga laetud luksusesse. Baroness osales boutique stiilis rafineeritud interjööri
loomisprotsessis isiklikult, aga parun hoidis silma peal, et tulemus oleks tema
aadellike kapriisidega vastavuses.

Päeva programm
12.00 Mõisapäeva algus mõisa peahoone juures.
12.15, 12.30, 13.00, 14.00 Baroness ootab külalisi mõisa peahoones, et rääkida
mõisast ja arutada viimaseid kuulujutte.
Mõisa käsitööliste külastamine:

• Vildimanufaktuuris pügatakse lambaid ja vilditakse lõngast tooteid.
• Mõisa parfüümimeister tutvustab lõhnade salapärast maailma.
• Mesinik pakub mett ja õpetab, kuidas küünlaid teha.
• Kostümeerija valib daamidele ja härradele peeni rõivaid.
• Õllepruulija avab autentse XVIII sajandi õllekoja uksed.
• Fotograaf teeb viie minutiga valmis kiirfotod.
• Õmbleja võtab mõõdud ja õmbleb valmis peened rõivad.
• Töökojas möirgavad mootorid ja töötab mõisatehnika.

13.30, 14.30, 15.00 Hämarad kohtumised keskajaga karistuste muuseumis.
14.00 Pidulik lõunasöök valges ballisaalis.
15.30 Klassikalise muusika kontsert mõisa kammeransambli esituses.
16.00 Teatrietendus „Pulmapidu õllepruulija juures".

Pakruojise mõisas pruuliti õlut juba XVI sajandil mitte ainult meelelahutuseks ja
maiustamiseks, vaid ka müügiks. Pakruojise mõisa toodang oli kuulus kogu
ümbruskonnas.

Õlle degusteerimine koos mõisa õllepruulijaga
Autentse XIX sajandi õllekoja külastamine ja osalemine programmis „Õlle
teekond" – mis on ilmselt kõige lõbusam meelelahutus Pakruojise mõisas.
Natuke Pakruojise õlle ajaloost
Pakruojise mõisas pruuliti õlut juba XVI sajandil mitte ainult meelelahutuseks ja
maiustamiseks, vaid ka müügiks. Pakruojise mõisa toodang oli kuulus kogu
ümbruskonnas. Õlle müügist saadud tulu oli küllaltki suur.
PROGRAMMID
Pakruojise mõisa õllepruulija pruulib õlut autentsetes puidust toobrites ja laagerdab
vaatides. Seal tutvuvad külalised paruni põhikirjaga ning kogu regioonis
populaarse õlle ja õllekoja ajalooga. Seal pakutakse teile üllatuslikku õlle
teekonnaga tutvumise programmi. Ekskursiooni käigus paljastatakse teile
õllepruulimise saladused, degusteeritakse sajanditevanuste mõisatraditsioonide
järgi pruulitud erineva kangusega õlut. Kellelgi ei tule igavleda, kuna neljandat
põlve järjest õllepruulijate ametit pidav perekond räägib teile õllesortidest ja jagab
haaravaid, senikuulmatuid tõsielulugusid õllepruulimise käigus aset leidnud
juhtumistest.
PAKRUOJIS – TRADITSIOONILISE LEEDU ÕLLE PEALINN
Zhaldokas õpetab teid ära tundma õlut nimega Primokas e.«esimene», pruulima
õlut nimega Antrokas e.«teine» ; õlu nimega Trichokas e. «kolmas», mis jäeti
tüdrukutele- ja mõisamajadesse pruukimiseks.
Vaata, maitse ja pruuli!
♦ Kohtumine lõõtspilliga mõisa õllekojas;
♦ Tutvumine vanaaegse õlle valmistamise protsessiga;
♦ Traditsioonilise Leedu õlle pruulimise pealinnas valmistatud eheda õlle
degusteerimine;
♦ Saate maitsta õllepruulija laulude ja naljatuste saatel spetsiaalset teie jaoks
õllepruulija naise poolt õllekoja ahjus küpsetatud originaalseid linnastest ja
kanepiseemnetest valmistatud pannkooke.
AUTORIÕLLE VALMISTAMINE MÕISA ÕLLEKOJAS
See – on võimalus valmistada ISE ehtsat Leedu koduõlut, mis on pruulitud puidust
tünnides.
♦ Te saate koos meie õllepruulijaga õllekojas õlut pruulida;
♦ Te saate osaleda kõigis õlle valmistamise protseduurides: linnaste jahvatamine ja
magusamaks tegemine, meski valmistamine ja filtreerimine, virde keetmine, virde
jahutamine, pärmi lisamine, õlle kääritamine jne.
♦ Mõisahotellis "Stadala" puhkamise järgselt on teil ise võimalus filtreerida
tammepuust vaatides seisnud õllesid Primokas, Antrokas ja Trechiokas.
♦ Soovitame pruulida õlut 10-30 sõbra seltskonnas.
Erilisi saladusi õllepruulimisel ei ole – peamine: õllepruulija kogemused ja
suurepärane seltskond!

Pisut ajalugu...

Parunid von der Roppid kutsusid XIX sajandi lõpus Pakruojise mõisa külla ja
Leedu ilu nautima tuttava parfüümimeistri Jacques'i, kes sattus mõisast ja selle
õhkkonnast vaimustusse. Ümbruskonna loodus inspireeris teda looma uusi aroome.
Parfüümimeister veetis Pakruojise mõisas viis aastat: valmistas lõhnaõlisid,
kasvatas ise mitmesuguseid kohalikke ja kaugetest maadest toodud taimi, valmistas
taimeõlisid ja lõhnastatud karastusjooke. Nüüdisajal köidab taastatud Jacques'i
labor ebatavaliste lõhnade ja kosmeetiliste preparaatidega.
Parfüümimeistri koolitusprogrammi maksumus koos eeterlikest õlidest segu
valmistamisega: 10 eurot ühe inimese kohta. Koolitusprogrammi korraldatakse
rühmadele, kus on vähemalt 10 inimest.

Te saate tõelise naudingu sajanditevanuse käsitööga tegelemisest: lammaste
pügamisest ja villa viltimisest, - näete, kuidas teie silme all ettevaatlikult lambaid
vanaaegsete lambakääridega pügatakse. Järgnevalt saadud vill pestakse,
puhastatakse, kuivatatakse, kammitakse, vilditakse ja seejärel valmistatakse sellest
mitmesuguseid kaunistusi, mänguasju, jalanõusid, riideid jms.
Lambavill kujutab endast väärtust tänu selle inimeste jaoks unikaalsetele
omadustele: see soojendab ja ravib, aitab tekitada tervislikku sügavat und. Vill ei
põhjusta allergiat, mõjub hästi nahale nagu akupunktuur, seda saab kasutada
aastaringselt, see paistab silma ohutuse poolest (põleb halvasti) ning on kergesti
hooldatav.

Autentses küpsetusahjus käsitsi valmistatud leib saab olema maitsvaim leib teie
elus.
Kohe mõisasse saabumisel võtab teid vastu külalislahke pagar koos oma naisega.
Niipea, kui te astute üle nende kodu läve, ümbritsevad teid soojad, hubased
aroomid – on koheselt tuntav, et just siin elab suure austuse ja armastusega
valmistatud käsitööleib.
Te läbite koos pagariga samm sammu järel kogu leiva valmimise teekonna,
seejuures kõiki rituaale järgides. Te küpsetate oma kätega leiva, mida saate hiljem
oma lähedastele ja sõpradele pakkuda. Seni, kuni teie leib küpseb, saate maitsta
maja perenaise poolt valmistatud võiküpsetisi, proovida traditsioonilist Leedu
jooki, lisaks sellele saate leiva ning sellega seotud uskumiste kohta veel palju
huvitavat ja kasulikku teada.
Kutsume teid tunnetama leiva jõudu ja nautima mõisa pagaripere külalislahkust-
see aitab teil avardada mõistust, rahustada südant ja hellitada magu.
Programmi kestus – 1 tund 30 min
Koolituse maksumus - 12 EUR/inimene.
Rühmadele suurusega 15-20 inimest.

Teid ootavad ees hämarad kohtumised tumeda keskajaga.
Nende jaoks, kes soovivad näha seda, mida mitte keegi ei ole veel mitte kusagil
näinud ja tunda hirmu – avaneb võimalus viibida Leedu ainsas pärisorjuse ajastu
piinariistade muuseumis. Selle hoone hämara valgustusega maa-alustes
katakombides näidatakse ja tutvustatakse teile ahelate kõlina saatel vanaaegseid
piinariistu ja seadeldisi, mida kasutati pärisorjadest talupoegade kehaliseks
karistamiseks.
Karistamiseks kasutatud seadeldiste süütud nimetused: „Hispaania kits",
„Hispaania saabas" – omandavad pärast selle muuseumi külastamist teie jaoks
täiesti uue tähenduse.
Võimalik on teatraliseeritud eraetenduste korraldamine piinade keldris.