Tere tulemast Pakruojise mõisas asuvasse trahterisse „TRAKTIERIUS", et saaksite maitsta roogi Põhja-Leedu kulinaariapärandist, proovida kohalikke koduõlle sorte, mis paistavad silma eksklusiivse maitse poolest ja on valmistatud vastavuses vanaaegsete traditsioonidega ning nautida toite, mille valmistamisel kasutatakse õlut.
Menüü
Restoran lossis
See on koht, kus te saate mitte ainult mõisaköögi hõrke roogasid nautida, vaid ka tunda end tõeliste aristokraatidena, ümbritsetuna lossisaalide luksusest.
Menu
Möldri maja
Hotell asub möldri majas. See on – 22 mugavat, kordumatu interjööri ja hingusega numbrituba, milles tajute möödunud aegade õhkkonda ja tunnete end nagu kodus. Maalilise Kruoja jõe kaldal paiknev hubane hotell on varjupaigaks ja meelerahu oaasiks neile, kes soovivad põgeneda linnakära eest. Puhkus kallima või lähedaste, sõprade, pere või kolleegidega – see on unustamatu aeg, mis on mõeldud vaid teile, et saaksite suhelda ja lõõgastuda. Teie käsutuses on ühe-, kahe-, kolme- ja neljakohalised numbritoad ning peretoad tasuta Wi-Figa.
Pakruojise mõisa klassitsistlikus stiilis peahoones on paruni külaliste käsutuses 11 numbrituba, mis on avatud kõigi jaoks, kes soovivad sukelduda aja ja ajaloo erilise auraga laetud luksusesse. Baroness osales boutique stiilis rafineeritud interjööri loomisprotsessis isiklikult, aga parun hoidis silma peal, et tulemus oleks tema aadellike kapriisidega vastavuses.
Tõeline XIX sajandi elu
Päeva programm 12.00 Mõisapäeva algus mõisa peahoone juures. 12.15, 12.30, 13.00, 14.00 Baroness ootab külalisi mõisa peahoones, et rääkida mõisast ja arutada viimaseid kuulujutte. Mõisa käsitööliste külastamine:
Vildimanufaktuuris pügatakse lambaid ja vilditakse lõngast tooteid.
Mõisa parfüümimeister tutvustab lõhnade salapärast maailma.
Mesinik pakub mett ja õpetab, kuidas küünlaid teha.
Kostümeerija valib daamidele ja härradele peeni rõivaid.
Õllepruulija avab autentse XVIII sajandi õllekoja uksed.
Fotograaf teeb viie minutiga valmis kiirfotod.
Õmbleja võtab mõõdud ja õmbleb valmis peened rõivad.
Töökojas möirgavad mootorid ja töötab mõisatehnika.
13.30, 14.30, 15.00 Hämarad kohtumised keskajaga karistuste muuseumis. 14.00 Pidulik lõunasöök valges ballisaalis. 15.30 Klassikalise muusika kontsert mõisa kammeransambli esituses. 16.00 Teatrietendus „Pulmapidu õllepruulija juures".
XIX sajandil oli viinaköök iga suurema mõisa kohustuslik osa, tänapäeval saab siin mekkida erinevaid nastoikasid ja nalivkasid
Autentne XVIII sajandi õllekoda
Pakruojise mõisas pruuliti õlut juba XVI sajandil mitte ainult meelelahutuseks ja maiustamiseks, vaid ka müügiks. Pakruojise mõisa toodang oli kuulus kogu ümbruskonnas.
Õlle degusteerimine koos mõisa õllepruulijaga Autentse XIX sajandi õllekoja külastamine ja osalemine programmis „Õlle teekond" – mis on ilmselt kõige lõbusam meelelahutus Pakruojise mõisas. Natuke Pakruojise õlle ajaloost Pakruojise mõisas pruuliti õlut juba XVI sajandil mitte ainult meelelahutuseks ja maiustamiseks, vaid ka müügiks. Pakruojise mõisa toodang oli kuulus kogu ümbruskonnas. Õlle müügist saadud tulu oli küllaltki suur. PROGRAMMID Pakruojise mõisa õllepruulija pruulib õlut autentsetes puidust toobrites ja laagerdab vaatides. Seal tutvuvad külalised paruni põhikirjaga ning kogu regioonis populaarse õlle ja õllekoja ajalooga. Seal pakutakse teile üllatuslikku õlle teekonnaga tutvumise programmi. Ekskursiooni käigus paljastatakse teile õllepruulimise saladused, degusteeritakse sajanditevanuste mõisatraditsioonide järgi pruulitud erineva kangusega õlut. Kellelgi ei tule igavleda, kuna neljandat põlve järjest õllepruulijate ametit pidav perekond räägib teile õllesortidest ja jagab haaravaid, senikuulmatuid tõsielulugusid õllepruulimise käigus aset leidnud juhtumistest. PAKRUOJIS – TRADITSIOONILISE LEEDU ÕLLE PEALINN Zhaldokas õpetab teid ära tundma õlut nimega Primokas e.«esimene», pruulima õlut nimega Antrokas e.«teine» ; õlu nimega Trichokas e. «kolmas», mis jäeti tüdrukutele- ja mõisamajadesse pruukimiseks. Vaata, maitse ja pruuli! ♦ Kohtumine lõõtspilliga mõisa õllekojas; ♦ Tutvumine vanaaegse õlle valmistamise protsessiga; ♦ Traditsioonilise Leedu õlle pruulimise pealinnas valmistatud eheda õlle degusteerimine; ♦ Saate maitsta õllepruulija laulude ja naljatuste saatel spetsiaalset teie jaoks õllepruulija naise poolt õllekoja ahjus küpsetatud originaalseid linnastest ja kanepiseemnetest valmistatud pannkooke. AUTORIÕLLE VALMISTAMINE MÕISA ÕLLEKOJAS See – on võimalus valmistada ISE ehtsat Leedu koduõlut, mis on pruulitud puidust tünnides. ♦ Te saate koos meie õllepruulijaga õllekojas õlut pruulida; ♦ Te saate osaleda kõigis õlle valmistamise protseduurides: linnaste jahvatamine ja magusamaks tegemine, meski valmistamine ja filtreerimine, virde keetmine, virde jahutamine, pärmi lisamine, õlle kääritamine jne. ♦ Mõisahotellis "Stadala" puhkamise järgselt on teil ise võimalus filtreerida tammepuust vaatides seisnud õllesid Primokas, Antrokas ja Trechiokas. ♦ Soovitame pruulida õlut 10-30 sõbra seltskonnas. Erilisi saladusi õllepruulimisel ei ole – peamine: õllepruulija kogemused ja suurepärane seltskond!
Parunid von der Roppid kutsusid XIX sajandi lõpus Pakruojise mõisa külla ja Leedu ilu nautima tuttava parfüümimeistri Jacques'i, kes sattus mõisast ja selle õhkkonnast vaimustusse. Ümbruskonna loodus inspireeris teda looma uusi aroome. Parfüümimeister veetis Pakruojise mõisas viis aastat: valmistas lõhnaõlisid, kasvatas ise mitmesuguseid kohalikke ja kaugetest maadest toodud taimi, valmistas taimeõlisid ja lõhnastatud karastusjooke. Nüüdisajal köidab taastatud Jacques'i labor ebatavaliste lõhnade ja kosmeetiliste preparaatidega. Parfüümimeistri koolitusprogrammi maksumus koos eeterlikest õlidest segu valmistamisega: 10 eurot ühe inimese kohta. Koolitusprogrammi korraldatakse rühmadele, kus on vähemalt 10 inimest.
VILLATÖÖTLEMISE MANUFAKTUUR
Te saate tõelise naudingu sajanditevanuse käsitööga tegelemisest: lammaste pügamisest ja villa viltimisest, - näete, kuidas teie silme all ettevaatlikult lambaid vanaaegsete lambakääridega pügatakse. Järgnevalt saadud vill pestakse, puhastatakse, kuivatatakse, kammitakse, vilditakse ja seejärel valmistatakse sellest mitmesuguseid kaunistusi, mänguasju, jalanõusid, riideid jms. Lambavill kujutab endast väärtust tänu selle inimeste jaoks unikaalsetele omadustele: see soojendab ja ravib, aitab tekitada tervislikku sügavat und. Vill ei põhjusta allergiat, mõjub hästi nahale nagu akupunktuur, seda saab kasutada aastaringselt, see paistab silma ohutuse poolest (põleb halvasti) ning on kergesti hooldatav.
Leiva küpsetamine vanaaegsete retseptide järgi
Autentses küpsetusahjus käsitsi valmistatud leib saab olema maitsvaim leib teie elus. Kohe mõisasse saabumisel võtab teid vastu külalislahke pagar koos oma naisega. Niipea, kui te astute üle nende kodu läve, ümbritsevad teid soojad, hubased aroomid – on koheselt tuntav, et just siin elab suure austuse ja armastusega valmistatud käsitööleib. Te läbite koos pagariga samm sammu järel kogu leiva valmimise teekonna, seejuures kõiki rituaale järgides. Te küpsetate oma kätega leiva, mida saate hiljem oma lähedastele ja sõpradele pakkuda. Seni, kuni teie leib küpseb, saate maitsta maja perenaise poolt valmistatud võiküpsetisi, proovida traditsioonilist Leedu jooki, lisaks sellele saate leiva ning sellega seotud uskumiste kohta veel palju huvitavat ja kasulikku teada. Kutsume teid tunnetama leiva jõudu ja nautima mõisa pagaripere külalislahkust- see aitab teil avardada mõistust, rahustada südant ja hellitada magu. Programmi kestus – 1 tund 30 min Koolituse maksumus - 12 EUR/inimene. Rühmadele suurusega 15-20 inimest.
Karistuste muuseum
Teid ootavad ees hämarad kohtumised tumeda keskajaga. Nende jaoks, kes soovivad näha seda, mida mitte keegi ei ole veel mitte kusagil näinud ja tunda hirmu – avaneb võimalus viibida Leedu ainsas pärisorjuse ajastu piinariistade muuseumis. Selle hoone hämara valgustusega maa-alustes katakombides näidatakse ja tutvustatakse teile ahelate kõlina saatel vanaaegseid piinariistu ja seadeldisi, mida kasutati pärisorjadest talupoegade kehaliseks karistamiseks. Karistamiseks kasutatud seadeldiste süütud nimetused: „Hispaania kits", „Hispaania saabas" – omandavad pärast selle muuseumi külastamist teie jaoks täiesti uue tähenduse. Võimalik on teatraliseeritud eraetenduste korraldamine piinade keldris.
Kontaktid
+370 657 46 430 rumai@pakruojo-dvaras.lt
Pakruojis, Karciamos g. 9
Kirjutage oma telefoninumber ja võtame teiega ühendust!